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One mindset, six destinations. The °Fahrenheit Seven concept was born from a friendship between the Vidoni and De Unger families. Two couples, children attending the same school, and a shared vision of hospitality and service. Since 2015 in Val Thorens, and now in Biarritz and beyond, the °Fahrenheit Seven collection of hotels and restaurants continues to grow, from the ski slopes to the coast.
French Press
In Situ : NV Gallery au Fahrenheit Seven Courchevel
To enhance the hotel’s elegant restaurant, NV GALLERY pieces were carefully selected by Véronique Vidoni.
Biarritz 2025: une année de renouveau entre hôtellerie, gastronomie & culture
Roc Seven Biarritz replaces Les Baigneuses: new venue expected in April 2025.
À l’aube du début de saison touristique, le point sur les transformations dans l’hôtellerie biarrote
Roc Seven Biarritz replaces Les Baigneuses. The sunny rooftop with breathtaking views over the Port Vieux is set to reopen in April.
Un balcon sur l'océan
After Savoie, Corsica and Cap Ferret, the Fahrenheit Seven group opens a new destination: Biarritz.
Terrasse au bord de l'eau
In the heart of the Bay of Porto-Vecchio, Roc Seven is the restaurant of the boutique hotel Casa Santini x Roc Seven****. From breakfast to dinner, the shaded terrace stretching towards the sea offers a breathtaking setting.
Côte basque : 10 nouveaux hôtels pour séduire les estivants exigeants
La Cheminée : le bistronomique cosy chic qui manquait à Courchevel
Nestled at the heart of °Fahrenheit Seven Courchevel, La Cheminée is far more than a hotel restaurant.
Roc Seven : Un style affirmé au cœur du Port-Vieux
A stone’s throw from the ocean, Roc Seven Biarritz reveals its style: a warm address where the family spirit of the Fahrenheit Seven house meets the Basque soul.
Fahrenheit Seven Val Thorens fête ses 10 ans
Les meilleures adresses de Val Thorens, entre ski et bonnes tables
Veuve Clicquot fait rayonner l'hiver sur les sommets avec ses sun clubs
Fahrenheit Seven mise sur ses Ski Boutiques
Levée de fonds Bpifrance et C2AD
A new stage of development for Fahrenheit Seven hotels
Fahrenheit Seven, l'essor d'une maison familiale née dans les Alpes
Née à Val Thorens en 2014, Fahrenheit Seven ouvre aujourd'hui un nouveau chapitre de son développement.
L'art de vivre face à l'Atlantique
Perched above the Port-Vieux beach, Roc Seven Biarritz has become one of the most vibrant spots on the Basque coast. More than a restaurant, it is a true open-air theatre where guests come to lunch facing the ocean and share Mediterranean plates at sunset ...
Nouvelle marque dans le paysage hôtelier français, Fahrenheit Seven a d’emblée séduit les vacanciers
Le mari de Véronique a offert un café à celui de Claudia...
°Fahrenheit Seven. S’affranchir des codes avec style
Véronique Vidoni co-fondatrice, co-dirigeante et décoratrice de Fahrenheit Seven
Biarritz : une nouvelle adresse Roc Seven ouvre ses portes au mois d’Avril 2025
In 2025, the °Fahrenheit Seven collection of venues keeps growing, with a new opening planned for April in Biarritz.
5 idées d'hôtel pour cocooner en hiver ou au début du printemps
Craving relaxation and escape? Discover 5 dream hotels where luxury, spa and fine dining come together for an unforgettable cocooning stay.
Les plus beaux hôtels pour une Saint Valentin romantique
Looking to surprise your other half with an exceptional Valentine’s Day 2025 getaway?
La Freeski des Belleville : les dessous d’une success story
In just seven years, the Savoyard freeride outfit has become a club that ranks among the very best in the world.
Les plus beaux hôtels quatre étoiles à la montagne
Offering the comfort of a cosy cocoon without tipping into snobbery, the finest four-star mountain hotels strike just the right balance between luxury and conviviality.
Spécial Hôtellerie : Nos pépites en France et à l'étranger
Vacances de Noël : le taux de fréquentation dans les stations de ski est au beau fixe
Ski resort visitor numbers are on the rise: a 10% increase on last year has been announced in Savoie.
Les plus beaux hôtels des 3 Vallées pour un séjour dans les Alpes
Fancy discovering the 3 Vallées in the lap of luxury and refinement?
Les meilleurs hôtels 4 étoiles à la montagne
Winter is fast approaching and it's time to plan your snow holiday!
Les meilleurs restaurants des 3 Vallées
Les 3 Vallées, a ski area unlike any other in the world, with more than 600 km of slopes.
Val Thorens : les bonnes adresses et meilleurs hôtels
Perfectly set at the foot of the area's majestic mountains, Fahrenheit Seven is a 4-star hotel offering direct access to the ski lifts, just a few minutes' walk from the resort centre.
Casa Santini x Roc Seven : Perle méditerranéenne
This summer, the place to be is the south of the Isle of Beauty, at the heart of the Bay of Porto-Vecchio. Our base? The Casa Santini x Roc Seven**** hotel, a discreet address with unrivalled charm.
Cap sur les plus beaux hôtels de corse
Les plus beaux hôtels de Corse du sud
Roc Seven Porto-Vecchio
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Corse, la raison d'y organiser votre évènement
After a top-to-bottom renovation, the former Hôtel des Goélands, well known to Porto-Vecchio locals, has been transformed into an intimate seafront boutique hotel with premium services.
La maison de plage rêvée
This Porto-Vecchio institution is beginning a new life under °Fahrenheit Seven, which has breathed into it a thoroughly contemporary vision of the art of hospitality.
Casa Santini x Roc Seven, hôtel méditerranéen à Porto-Vecchio
The Isle of Beauty is a rich, wild and resolutely Mediterranean setting, home to some wonderful addresses.
La Corse sous le signe de la farniente
It's one of Porto-Vecchio's best-kept secrets... Opened last spring, the Casa Santini x Roc Seven hotel is a shady peninsula.
Les plus beaux hôtels de Corse
The town isn't far away, yet you could almost forget it in the shade of the palm trees and maritime pines.
6 hôtels iconiques pour un séjour en Corse du Sud
Cette véritable maison de famille digne d'un film romantique s'entoure de pins maritimes et de palmiers.
Hôtels en bord de mer : les plus beaux hôtels de France
Its Mediterranean garden, private beach and generous Mediterranean cuisine.
Casa Santini x Roc Seven, le charme de la Corse à Porto-Vecchio
At the far end of the Porto-Vecchio marina, the Casa Santini X Roc Seven hotel beckons nature lovers.
Les plus beaux hôtels de Corse en famille
A dreamy gem from the Fahrenheit Seven group, this Corsican boutique hotel sits right at the water's edge.
Fahrenheit Seven Val Thorens, l'expérience d'un séjour sportif et festif à 2300 mètres d'altitude
Fahrenheit Seven Courchevel, l’expérience prémium en montagne
Réouverture et embellissement de l’hôtel °Fahrenheit Seven Courchevel
°Fahrenheit Seven : Déco au sommet !
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Des vacances festives au bord des pistes avec l’hôtel Fahrenheit Seven !
Véronique Vidoni : Experte du cocooning
Un lit douillet, une grande terrasse… Les ingrédients du refuge parfait sont là
Casa Santini x Roc Seven : nouvel écrin sur l'île de beauté
Roc Seven: un stop incontournable si vous êtes de passage dans le Bassin d’Arcachon!
Un eden culinaire aux portes des Landes
Des pistes de neige aux dunes de sable
Boire, manger, éveiller les sens à Porto-Vecchio
Roc Seven: le nouveau resto paradisiaque du Cap Ferret et son rooftop avec vue sur le phare
Corse : nos 10 meilleurs hôtels en bord de mer
Véronique et Stéphane Vidoni | Roc Seven Cap Ferret
Après Val Thorens, Courchevel ou Le Cap Ferret : Cap sur la Corse cet été
Cap sur la Corse, l’île aux mille et une beautés
Casa Santini x Roc Seven, le nouvel hôtel de rêve où dormir face à la mer en Corse
Nos 5 hôtels préférés en Corse
Au plus haut degré du plaisir
Porto-Vecchio | Casa Santini et Maison Fahrenheit Seven, deux histoires familiales
Porto-Vecchio : la Maison °Fahrenheit Seven s’agrandit !
Nos 5 hôtels préférés à Val Thorens, plus haute station de ski d'Europe
Mondiaux de ski 2023 : Courchevel et Méribel tirent un bilan positif
Fahrenheit Seven Courchevel, l'hôtel idéalement situé dans la station la plus chic des Alpes
Ski à Val Thorens : forfait, domaine, bonnes adresses... Notre guide de l'hiver 2023
Le ski room, ultime objet de tous les désirs en montagne
An essential space in any ski resort, the ski room is increasingly prized, in hotels and private chalets alike.
Fahrenheit Seven, l’hôtel le plus festif des Alpes avec une programmation énorme
Bar festif par excellence, le Seven Kings est le nouveau lieu de la Maison °Fahrenheit Seven
Les Menuires : station, forfait, domaine skiable, notre guide de l'hiver 2022/2023
Quand une skieuse blasée fait du ski dans les Alpes françaises pour la 1ère fois
What to see, eat and do in Val Thorens, France
Quand la Méditerranée s'invite au Cap Ferret
Vent de fraîcheur sur le °F7 Val Thorens
Day Clubbing au Roc Seven
Au cœur du plus grand domaine skiable au monde, les 3 Vallées, skiez aux Menuires
Le premier rooftop de luxe avec vue plongeante sur le phare a ouvert au Cap Ferret
Dossier spécial neige: la glisse et les amis
Restaurant à Lège-Cap-Ferret : le Roc Seven, des Alpes au pied du phare
°Fahrenheit Seven Courchevel 4* : the place to ski
Cap Ferret : ouverture du nouveau restaurant de la maison °Fahrenheit Seven
Cap-Ferret : à la découverte du Roc-Seven
Quelles nouveautés sur les pistes des 3 Vallées cet hiver ?
Le Roc Seven : la nouvelle pépite gourmande avec rooftop du Cap Ferret
Montagne, ville, mer, campagne : 40 escapades pour changer d’air
Les 20 plus beaux hôtels 4 étoiles des stations de ski des Alpes
Roc Seven Cap Ferret : le nouveau rooftop avec vue imprenable sur le phare !
Ski et fêtes à Val Thorens
Neuf, nouveau, nouvelles
À Lège Cap-Ferret, « Le Mascaret » laisse place au « Roc Seven »
9/10 : The Telegraph Expert Rating
En stations de ski, 75% des hôtels ouvrent en été
Un été au grand air
Les 10 meilleurs hôtels pour l'après-ski
This chic ski-in, ski-out resort lies in the 3 Vallées, one of the world's largest ski areas, made up of seven resorts.
Best hotel 2020 - and the winner is... °F7 Val Thorens
En musique ! Les lieux pour manger, prendre un verre ou finir la soirée
Les Menuires: station 100% sport
International Press
Biarritz Bound !
In 2025, the town saw the opening of a new boutique hotel property by Fahrenheit Seven - Roc Seven Biarritz.
New hotel opening in Serre-Chevalier 2027
°Fahrenheit Seven is building a new 4 star hotel, freeride lodge and a ground-breaking indoor freestyle sports complex in Serre Chevalier, opening December, 2027.
La recette du Chef Damien Ducharlet (page 33)
Warm wood, vibrant flavours and understated elegance at the heart of Fahrenheit Seven Courchevel: La Cheminée is a restaurant in a class of its own.
The best 4-star mountain hotels
Nestled in Courchevel 1650, Fahrenheit Seven provides ski-in, ski-out access to Les Trois Vallées.
The best 4-star mountain hotels (Yonder)
Located right on the snow front, at the foot of the Ariondaz gondola, the Fahrenheit Seven cultivates a cheerful, relaxed alpine lifestyle that will delight ski aficionados.
Cinematic Courchevel
Fahrenheit 7, my ski-in/ski-out base in Courchevel Moriond.
Val Thorens – Europas högst belägna skidort
Bo mitt i skidbacken på Hotel Fahrenheit Seven. Det är ett 4-stjärnigt hotell som ligger precis vid Val Thorens skidbackar.
Hotel Fahrenheit Seven with ski-in/ski-out access
The hotel is absolutely fantastic and features two restaurants and a wellness area.
Porto-Vecchio perfection
Casa Santini x Roc Seven, a four-star boutique hotel from the Fahrenheit Seven Group, offers the best of both worlds.
The best hotels in Biarritz to book for your next getaway
The paint is still drying on this stylish refurbishment of one of Biarritz's most popular establishments, but that hasn't stopped the crowds from swarming Roc Seven's sun-soaked two-story terrace.
Introducing the latest addition to the Roc Seven family: Biarritz!
Following Courchevel, Val Thorens, Les Menuires, Cap-Ferret, and Corsica, the °Fahrenheit Seven collection of exceptional destinations is expanding with a new location in Biarritz.
Roc Seven Cap Ferret: a hedonistic hideaway
This is the ultimate foodie hotspot in the heart of the Cap Ferret peninsula, just a stone's throw from the famous lighthouse.
DJ sets, Snow Beats, and international guests at Fahrenheit Seven
Val Thorens, the largest ski area in the world, is also the place to be for nightlife, events, and parties.
Nordic Bath
Wrapped in the warmth of hot water, with your gaze lost among the white peaks of Val Thorens: the Nordic Bath is a total wellness experience.
Extend your ski season well into spring: late-season resorts
Dining out in Les Menuires: from La Croisette to the slopes
A winter sports holiday in Les Menuires with the family is about more than just skiing and snowboarding; it’s also about enjoying French cuisine.
My stay at a stunning party hotel in Europe's highest ski resort
Ted Thornhill checked in to the Fahrenheit Seven hotel in the high-altitude French ski resort of Val Thorens.
Your dream destination in Porto-Vecchio
A Mediterranean gem. We look forward to seeing you this summer in the south of the Island of Beauty.
Val Thorens: 5 tips for a wonderful winter sports holiday
Val Thorens, the (après-)ski mecca of the French Alps.
Fahrenheit Seven Val Thorens: the best view in the 3 Vallées?
Val Thorens, the après-ski mecca of the French Alps.
Enjoy a traditional ski holiday with a modern touch
In the heart of the world's most popular ski region, the °Fahrenheit Seven group invites you to elevate your ski holiday.
Fahrenheit Seven Courchevel****, retro-chic elegance at the foot of the slopes
Back to the mountains: France
French Slopes: Val Thorens and Saint-Martin-de-Belleville
The location of this four-star hotel is unrivalled
Luxury hotels, Michelin-starred restaurants, helicopter transfers: Courchevel
12 Cool and Unusual Hotels in Courchevel
Fahrenheit Seven Courchevel, Mountain-style summer
Fahrenheit Seven Val Thorens, Rhône-Alpes, France
Stay at France’s Best Ski Hotel
Val Thorens: Be adventurous this winter and visit France's favourite ski resort
10 extraordinary places to stay in the snow
Fahrenheit Seven, a festive cocoon
Fahrenheit Seven Courchevel
The 50 best ski breaks to book now
Cozy and trendy hotel in Val Thorens, France
Fresh Faces
It's quite a steep learning curve
14 best things to do in Val Thorens
The editorial team's top picks in Val Thorens
Fahrenheit Seven Val Thorens
The French Alps — this winter's hippest new hotels
The sexiest ski room on the slopes
Test
Les meilleures adresses de Val Thorens, entre ski et bonnes tables 3
Les meilleures adresses de Val Thorens, entre ski et bonnes tables 2
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Fahrenheit Seven mise sur ses Ski-Boutiques 2
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