Roc Seven Porto-Vecchio :
Un recorrido por los vinos y variedades de uva corsos
Un recorrido por los vinos corsos
Descubra los vinos y las variedades de uva corsas
Bienvenido a la isla de la Belleza, donde los viñedos corsos revelan tesoros gustativos únicos en el mundo, ¡con variedades autóctonas y bodegas que nos enamoran!
Niellucciu: la Elegancia del Terruño
La variedad más emblemática (35 % del viñedo corso), también llamada Sangiovese. Aromas de frutos rojos, especias y sotobosque. Nuestros vinos favoritos: Oriu Rouge (Domaine Torracia), Le «J» Granajolo Rouge.
Sciaccarellu: la Frescura Mediterránea
Uva tinta típicamente corsa (~600 ha), con aromas de bayas silvestres, pimienta y flores. Nuestros vinos favoritos: Suale Rouge (Domaine Alzipratu), Sciaccarellu (Domaine Granajolo).
Vermentinu: el Brillo de los Vinos Blancos
La reina de las uvas blancas corsas, con aromas de flores blancas y frutas de carne blanca. Nuestros vinos favoritos: Lume (Domaine Alzipratu), Oriu Blanc (Domaine Torracia).
El Moscatel de grano menudo: la Dulzura Corsa
Uva blanca de aroma intenso y floral, a menudo elaborada como vino dulce natural o semidulce. Nuestro vino favorito: Muscat Petits Grains Mlle D.
Otras variedades por descubrir
Carignan, Cinsault, Barbarossa, Minustellu, Carcajolu Nero. Nuestros vinos favoritos: Torracia Rouge y Rosé, Minustellu (Domaine Granajolo), Fiuri (Domaine Alzipratu).
¡Venga a degustar estos vinos reservando su mesa en el Restaurante Roc Seven Porto-Vecchio!
